J'ai aménagé cet appartement en 2018 dans une maison en pierre naturelle datant de 1869. J'ai conservé autant que possible les matériaux naturels (pierre de granit, bois dans la charpente) et les ai combinés avec de nouveaux matériaux de construction. L'aménagement est de haute qualité et moderne (cheminée, cuisine bulthaup, chauffage au sol, carrelage en terre cuite, parquet en chêne). Dans la mesure du possible, j'ai utilisé mes propres matériaux (du chêne pour l'escalier, des pierres de granit et des carreaux d'argile pour le mur de la terrasse, du frêne et du cerisier pour les meubles). J'ai fait entièrement sabler l'extérieur et l'intérieur de la maison massive en granit. Ainsi, elle a l'air d'avoir été construite récemment. La maison de vacances a été récompensée par 4 étoiles par l'association allemande du tourisme. J'ai hérité de la grange, de la ferme et du terrain de mes grands-parents en 1994. Depuis, je continue à développer tous les éléments de mon domaine.

Sur le terrain, j'ai planté plusieurs prés-vergers avec 230 arbres fruitiers de 70 variétés anciennes et j'ai installé un pressoir à fruits dans ma grange à pommes. J'y presse les pommes des vergers pour en faire du jus de pommes des vergers et du cidre sans additifs. J'achète et je vends des pommes de variétés anciennes. Je soutiens Slowfood-Allemagne et je suis actif dans le convivium de Lusace. Je m'y engage particulièrement pour la promotion d'une variété de pomme locale, la Lausitzer Nelkenapfel.